'Dai the Dairy' memenangkan penghargaan pertanian Welsh

Peternak sapi perah terkenal di Pembrokeshire, Dai Miles (Foto), yang bertani di luar Haverfordwest di Wales, telah terpilih sebagai pemenang penghargaan Farmers' Union of Wales (FUW) 2021 untuk orang yang telah memberikan kontribusi luar biasa pada industri Susu Welsh. 

Penghargaan ini mengakui individu yang telah memberikan kontribusi besar dan telah menjadi bagian integral dari industri susu di Wales. Para juri terkesan dengan kontribusi yang Miles buat dan terus berikan kepada industri susu.

Menghadirkan penghargaan di Royal Welsh Winter Fair pada hari Senin 29 November, Presiden FUW Glyn Roberts mengatakan: “Dai Miles hanya dapat digambarkan sebagai pendukung industri susu kami. Gairah, dedikasi, dan antusiasmenya untuk semua hal tentang produk susu sangat menginspirasi. 

“Dia tidak hanya melakukan pekerjaan yang luar biasa sebagai peternak sapi perah, merawat ternak, tanah dan memproduksi makanan bergizi berkelanjutan, dia juga berperan dalam mengamankan pasar jangka panjang untuk susu organik dari Wales dengan mendukung kebutuhan pengolahan organik di Wales. Penghargaan itu tidak bisa diberikan kepada pemenang yang lebih layak.”

Dai Miles dibesarkan di Felin Fach dekat Lampeter dan bersekolah di Aberaeron Comprehensive school. Bukan dari keluarga petani, Dai memulai karir pertaniannya dengan menghadiri Sekolah Tinggi Pertanian Welsh di Aberystwyth di mana ia menerima Diploma Nasional Pertanian dan menyelesaikan tahun sandwich di Godor Nantgaredig.

Setelah kuliah ia menghabiskan lima tahun sebagai penggembala dari 160 sapi di Waun Fawr, Glynarthen, Llandysul dan kemudian lima tahun lagi di IGER Trawscoed bekerja sebagai penggembala bantuan antara dua sapi perah, Lodge Farm dan kawanan organik di Ty Gwyn sebelum mengambil langkah berani untuk mengambil sewa sendiri.

Dai, yang merupakan Wakil Presiden FUW untuk South Wales, juga mantan Ketua Komite Produk Susu dan Susu FUW, Ketua Wilayah FUW sebelumnya di Pembrokeshire dan Wakil Ketua Komite Penyewa FUW. 

iklan

Selain itu, Dai telah berpartisipasi dalam Program Kepemimpinan Pedesaan Agri-Academy di Farming Connect yang telah membantunya mengembangkan lebih lanjut keterampilan komunikasinya untuk memungkinkannya menjalankan perannya di luar pertanian dengan lebih efektif.

Selain menjalankan peternakan sapi perah organiknya sendiri, pada tahun 2000 Dai Miles menjadi salah satu dari empat direktur pendiri, dan Ketua pertama, Koperasi Susu Organik Calon Wen. Koperasi , yang dimiliki oleh 25 keluarga petani, membantu mengamankan pasar jangka panjang untuk susu organik dari Wales dengan mendukung kebutuhan pemrosesan organik di Wales. 

Pada tahun 2013 ia menjadi Managing Director perusahaan dan mulai mengembangkan merek dalam ceruk pasar susu organik. Perusahaan sekarang memasok susu, mentega, keju, dan yoghurt beku merek sendiri ke pengecer besar di Wales dan Inggris, serta berbagai gerai ritel lainnya.

Inti dari kesuksesan Dai adalah keyakinan yang kuat bahwa industri pertanian yang menguntungkan adalah kunci untuk mempertahankan pedesaan dan budaya pedesaan Wales untuk generasi mendatang.

Bagikan artikel ini: