Anak baru di blok ini melakukan tugasnya untuk lingkungan, kesehatan, dan perekonomian

Ada “anak baru” di dunia kuliner Brussel – dan ini adalah salah satu kuliner yang menempatkan isu lingkungan dan kesehatan sebagai menu utama.

Thai Café adalah “rantai” resto, tersebar di seluruh Belgia, yang baru saja meluncurkan tambahan terbaru dalam keluarga yang berkembang pesat.

Pendatang baru ini berlokasi di pusat perbelanjaan Woluwe yang populer, tepat waktu karena tempat tersebut biasanya dipenuhi pembeli Natal pada waktu-waktu seperti ini.

Restoran Asia ini baru dibuka pada bulan September dan menjadikan jumlah totalnya sejauh ini tidak kurang dari 17 restoran. Perbedaannya dengan jaringan Kafe Thailand adalah bahwa restoran ini terus berkembang untuk memenuhi permintaan konsumen yang terus berubah dan juga isu-isu lainnya.

Hal ini mencakup masalah lingkungan dan kesehatan. Misalnya, mereka telah meninggalkan plastik sekali pakai di seluruh kemasannya dan, sejak awal tahun, menggunakan kemasan KioBox (untuk dibawa pulang). Hal ini jauh lebih ramah lingkungan dibandingkan, katakanlah, karton, karena dapat digunakan kembali dan didaur ulang (yang diperlukan agar skema ini dapat berjalan adalah pelanggan hanya membayar €1, €2, atau €3 per mangkuk/piring).

Pemiliknya juga telah mengambil langkah-langkah untuk meminimalkan risiko kontaminasi silang dalam operasinya dan para juru masaknya tidak menggunakan penambah rasa apa pun. Alih-alih menggunakan gula konvensional, mereka menggunakan Tagatose, produk 100 persen alami yang cocok untuk penderita diabetes dan kandungan kalorinya hanya setara dengan setengah gula biasa.

Pemilik di sini juga sangat memperhatikan masa-masa sulit secara ekonomi yang kita jalani saat ini dan juga melakukan sedikit bantuan untuk membantu.

iklan

Hal ini membuat mereka mempertimbangkan kembali jumlah minimum yang perlu Anda keluarkan untuk pesanan dibawa pulang agar dapat memanfaatkan pengiriman ke rumah gratis. Pembelanjaan minimum telah diturunkan dari €50 menjadi €40.

Untuk mendorong pelanggan mengambil pesanan mereka sendiri (baik untuk jalanan kota yang padat lalu lintas), mereka juga menawarkan minuman gratis untuk setiap €25 yang dibelanjakan.

Kafe Thailand baru di Woluwe terletak sangat baik. Letaknya tepat di depan pusat perbelanjaan yang luas ini dan aksesnya melalui taman utama mal. Pemilik juga baru memasang lift dari tempat parkir mobil ke resto sehingga memudahkan pelanggan lanjut usia dan/atau penyandang disabilitas.

Tempat baru ini pastilah salah satu anggota keluarga Thai Café yang terbesar dan paling mewah. Tempat ini dapat menampung hingga 130 orang, termasuk di teras luar, dan dihiasi dengan pohon-pohon palem dan pisang yang eksotis, beberapa setinggi langit-langit, ditambah jendela-jendela besar yang memberikan banyak cahaya alami.

Idenya adalah untuk menciptakan sesuatu yang eksotis dan menenangkan pada saat yang sama dan, dalam hal itu, pemiliknya berhasil dengan cemerlang.

Jika pengaturannya mengesankan, makanannya akan lebih mengesankan lagi. Menunya (sama di semua restoran di jaringan ini) dikemas dengan beberapa hidangan Thailand yang lezat, mulai dari “sup jalanan” dan kari hingga hidangan wajan, salad, sajian panggang atau goreng, serta ikan dan makanan laut.

Setiap pecinta masakan Thailand atau Asia pasti akan sangat senang dengan pilihannya dan, dengan pelayan seperti Ousman dan Fati yang sangat ramah dan berpengetahuan di sekitar Anda dapat yakin akan panduan ahli tentang apa yang harus dipilih.

Makanan khas Thailand terdiri dari nasi, ikan, sup, sayuran, salad pedas, dan terkadang hidangan daging babi, sapi, atau ayam. Semua (dan lebih banyak lagi) terwakili dengan sangat baik di sini.

Sebagian besar staf Thailand di dapur benar-benar tahu barang-barang mereka dan Anda pasti akan terkesan dengan kualitas makanannya.

Dengan memperhatikan perekonomian lokal, pemilik yang bertanggung jawab secara sosial juga memastikan bahwa, sedapat mungkin, semua bahan bersumber dari produsen dan pemasok lokal.

Misalnya, daging dan sayuran sebagian besar berasal dari organik dan sebagian besar berasal dari produsen kecil.

Tempat ini sangat sibuk saat makan siang dengan pembeli dan pekerja kantoran dan ada juga menu makan siang, disajikan setiap hari hingga pukul 3.30, terdiri dari hidangan pembuka dan hidangan utama pilihan Anda (dengan beberapa pengecualian) hanya dengan €19.80. Dapur buka mulai siang hingga jam 10 malam setiap hari.

Konon seni masakan Thailand merupakan perpaduan antara rasa manis, asin, dan rempah-rempah dengan aroma dan penyajian yang memukau. Kabar baiknya adalah Thai Café memenuhi semua kriteria di atas.

Ini adalah satu-satunya resto yang ada di tengah (tempat makan lainnya adalah kafe atau bar makanan ringan) jadi jika Anda berencana berkunjung untuk mendapatkan hadiah Natal di menit-menit terakhir, segeralah menuju ke tempat ini. Anda tidak akan kecewa.

Kafe Thailand, pusat perbelanjaan Woluwe
Rue St Lambert 200, Woluwe St Lambert
Telp. + 32 (0) 2 888 8080
www.thai.cafe

Bagikan artikel ini: