Makanan hilang dan terbuang di sepanjang rantai pasokan mulai dari pertanian hingga pemrosesan dan manufaktur hingga toko, restoran, dan di rumah. Namun sebagian besar makanan di UE terbuang oleh rumah tangga dengan 53% dan diproses dengan 19%. Konsumen sering tidak menyadari masalah atau penyebabnya. Menurut Eurobarometer Survei, penandaan tanggal pada produk makanan kurang dipahami, meskipun hampir enam dari 10 orang Eropa mengatakan mereka selalu memeriksa label "terbaik sebelum" dan "digunakan oleh".

 Mengapa limbah makanan menjadi masalah

Limbah makanan tidak hanya berarti hilangnya sumber daya yang berharga dan seringkali langka seperti air, tanah, dan energi, tetapi juga berkontribusi terhadap perubahan iklim. Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO), limbah makanan memiliki jejak karbon global sekitar 8% dari semua emisi gas rumah kaca global yang disebabkan oleh manusia. Untuk setiap kilo makanan yang dihasilkan, 4.5 kilo CO2 dilepaskan ke atmosfer.

Ada juga aspek etika: FAO mengatakan sekitar 793 juta orang di dunia kekurangan gizi. Menurut Eurostat, 55 juta orang (9.6% dari populasi UE), tidak mampu membeli makanan berkualitas setiap hari kedua di tahun 2014.

Apa yang sedang dilakukan Parlemen

Pada hari Senin 15 Mei, anggota parlemen akan memperdebatkan laporan oleh anggota S&D Kroasia Biljana Borzan, yang mengusulkan serangkaian tindakan untuk mengurangi limbah makanan di UE sebesar 50% pada tahun 2030. Tujuan ini telah ditetapkan dalam paket undang-undang limbah  diadopsi pada bulan Maret.

iklan

“Uni Eropa, sebagai salah satu komunitas terkaya dan paling makmur di dunia, memiliki kewajiban moral dan politik untuk mengurangi jumlah besar makanan yang terbuang setiap tahun,” kata Borzan sebelum pemungutan suara komite pada bulan April.

Laporan tersebut juga mencakup beberapa usulan untuk mengurangi limbah makanan seperti memfasilitasi sumbangan makanan. Laporan tersebut meminta Komisi Eropa untuk mengusulkan perubahan dalam arahan PPN saat ini untuk secara eksplisit mengizinkan pembebasan pajak untuk sumbangan makanan. Sumbangan mengurangi limbah makanan sambil membantu orang yang membutuhkan pada saat yang sama.

Selain itu, laporan ini mencantumkan solusi untuk mengakhiri kebingungan tentang pelabelan “terbaik sebelum” dan “digunakan oleh” pada produk makanan.

Laporan Borzan akan diperdebatkan pada hari Senin 15 Mei dan pemungutan suara pada hari berikutnya. Ikuti debat langsung online

Informasi lebih lanjut