Tindakan diperlukan untuk mengamankan pasokan kopi, pendapatan petani, dan keanekaragaman hayati

Kelambanan perusahaan kopi mengancam pasokan kopi global, serta penghidupan petani dan alam, menurut Coffee Barometer 2023, sebuah laporan mendalam tentang kondisi keberlanjutan dalam industri kopi. Laporan ini memperingatkan bahwa meskipun terdapat undang-undang anti-deforestasi di Uni Eropa, penggundulan hutan akan terus berlanjut dengan cepat, tulis Editor Politik Nick Powell.

Sekitar 130,000 hektar hutan telah hilang setiap tahun selama 20 tahun terakhir karena pembukaan lahan untuk penanaman kopi sebagai upaya petani untuk memenuhi kebutuhan hidup. Namun pendapatan mereka masih berada pada atau di bawah garis kemiskinan di delapan dari sepuluh negara penghasil kopi terbesar. Kenyataan ini mengancam seluruh sektor dan mempunyai implikasi lingkungan yang berbahaya.

Barometer Kopi, yang diproduksi oleh Ethos Agriculture dengan dukungan Conservation International dan Solidaridad, juga memperingatkan bahwa kenaikan suhu akibat perubahan iklim dapat secara drastis mengurangi jumlah lahan yang cocok untuk menanam kopi pada tahun 2050. “Meningkatnya permintaan kopi dikombinasikan dengan rendahnya pendapatan dan lahan yang semakin tidak produktif dapat memberikan insentif kepada petani untuk memperluas lahan pertanian mereka ke tempat yang lebih tinggi dan ke hutan yang sebelumnya belum tersentuh.” kata Sjoerd Panhuysen dari Ethos Agriculture, yang menginginkan industri kopi mengambil langkah proaktif dan berinvestasi secara signifikan dalam mendorong produksi, perdagangan, dan konsumsi kopi berkelanjutan.

Barometer 2023 juga menandai peluncuran Coffee Brew Index, yang menilai keberlanjutan dan komitmen sosial dari 11 perusahaan roasting kopi besar di dunia. Meskipun ada perusahaan yang memimpin dan ada perusahaan yang lamban, semua perusahaan gagal mengatasi permasalahan penting dalam rantai pasok kopi mereka. Hanya dua roaster, Nestlé dan Starbucks, yang mempublikasikan strategi yang dikembangkan untuk mencapai tujuan sosial dan keberlanjutan mereka.

Meskipun sebagian besar perusahaan dalam Indeks telah menetapkan komitmen keberlanjutan yang ambisius, hal ini sering kali tidak mempunyai tujuan dan sasaran yang terukur dan terikat waktu. Lima dari perusahaan roaster besar terus bergantung pada proyek dan investasi yang sifatnya ad hoc. Hal ini belum tentu merupakan bagian dari strategi yang lebih besar untuk mencapai tujuan sosial, lingkungan hidup, dan ekonomi, namun fokus utamanya adalah pada peningkatan efisiensi dan kualitas kopi.

“Strategi apa pun yang tidak memiliki batasan waktu dan tujuan yang terukur bukanlah sebuah strategi. Komitmen tanpa metrik untuk mengukur keberhasilan tidak akan memberi insentif pada keterlibatan yang diperlukan dalam rantai pasokan untuk mencapai kemajuan yang berarti,” kata Andrea Olivar, Direktur Strategi dan Kualitas Solidaridad di Amerika Latin. Sebagian besar perusahaan pemanggangan meningkatkan kredibilitas keberlanjutan mereka dengan mengambil bagian dalam inisiatif bersama pihak lain stakeholder namun kemajuan yang dicapai hanya sedikit karena tidak ada komitmen yang mengikat.   

Barometer ini juga mempertanyakan kesiapan industri untuk mematuhi Peraturan Deforestasi UE dan menyerukan perusahaan untuk berkomitmen terhadapnya. Peraturan ini, yang akan mulai berlaku pada tahun 2025, merupakan upaya terobosan untuk memastikan bahwa perusahaan-perusahaan besar yang memperdagangkan komoditas global tidak berkontribusi terhadap deforestasi global. Hal ini memberikan tanggung jawab kepada perusahaan untuk membuktikan bahwa pemasok mereka tidak menyebabkan deforestasi. 

iklan

Terdapat bahaya bahwa perusahaan akan menghindari apa yang disebut sebagai wilayah yang 'berisiko', karena kepatuhan terhadap peraturan akan lebih memberatkan. Artinya, mereka bisa mendapatkan kopi dari negara-negara maju, seperti Brasil, di mana para petani memiliki lebih banyak sumber daya untuk mempersiapkan diri menghadapi persyaratan baru dan berkembang di bawah rezim yang berkuasa.

Di negara-negara yang lebih berisiko, seperti sebagian besar negara penghasil kopi di Afrika, petaninya berskala kecil dan terfragmentasi, serta kurang mendapat dukungan pemerintah untuk membuktikan kepatuhan dan beradaptasi terhadap peraturan baru. Hal ini juga sering kali menjadi batas awal potensi deforestasi. Petani yang kehilangan akses ke pasar Eropa mungkin terpaksa memperluas lahan pertanian mereka ke kawasan hutan agar dapat menghasilkan lebih banyak kopi, dan dijual lebih murah di pasar dengan peraturan yang tidak terlalu ketat mengenai deforestasi dan kondisi kerja. 

Kopi diproduksi oleh sekitar 12.5 juta petani di sekitar 70 negara, namun hanya lima di antaranya (Brasil, Vietnam, Kolombia, Indonesia, dan Honduras) yang menyumbang 85% pasokan kopi dunia. 15% sisanya diproduksi oleh 9.6 juta produsen kopi, yang seringkali merupakan petani kecil dan ekonomi lemah yang tidak memiliki sumber daya yang diperlukan untuk memenuhi standar keberlanjutan atau mencari sumber pendapatan alternatif. Kebutuhan mereka berbeda dari kebutuhan lainnya dan memerlukan solusi khusus untuk mengatasi realitas ekonomi dan hukum yang seringkali sangat berbeda yang mereka hadapi.

Para penulis Barometer berargumentasi bahwa jika perusahaan pemanggang kopi besar serius dalam memberantas kemiskinan dan penggundulan hutan, maka mereka harus menghindari pengecualian terhadap petani tersebut dari rantai pasok mereka. Perusahaan-perusahaan kopi mempunyai sumber daya untuk melipatgandakan dan berinvestasi di wilayah-wilayah rentan ini, bekerja sama secara lokal dengan pemerintah, masyarakat sipil, dan kelompok produsen. Solusi yang dibuat khusus akan melibatkan mendengarkan prioritas dan perspektif produsen dan melakukan investasi yang berarti. 

“Berinvestasi pada komunitas petani di lanskap yang rentan mungkin tampak seperti pilihan yang berisiko, namun investasi ini penting untuk memitigasi risiko dan mengatasi akar penyebab deforestasi global, sekaligus menghindari pengecualian petani kecil yang rentan dari pasar global”, kata Niels Haak, Direktur Berkelanjutan. Kemitraan Kopi di Conservation International.

UE dan perusahaan-perusahaan kopi besar di dunia harus berupaya memastikan bahwa biaya pencegahan deforestasi tidak ditanggung oleh mereka yang sudah hidup dalam kemiskinan. Para penulis Barometer mendesak Uni Eropa untuk mendukung penerapan Peraturan Deforestasi dengan serangkaian langkah-langkah yang menyertainya untuk meminimalkan dampak terhadap petani kecil dan mendukung negara-negara produsen kopi dalam transisi berkelanjutan.

Bagikan artikel ini: