Studi peta kebijakan sekolah makanan Uni Eropa untuk pertama kalinya

Sebagai bagian dari upaya Komisi Eropa untuk membantu mengurangi obesitas pada masa kanak-kanak, layanan sains internal Komisi, Joint Research Center (JRC), telah menerbitkan laporan komprehensif pertama tentang kebijakan makanan sekolah di Eropa. Hal ini menunjukkan bahwa negara-negara Eropa mengakui pentingnya kontribusi makanan sekolah bagi kesehatan, perkembangan dan prestasi anak di sekolah. Semua negara yang diteliti (28 negara anggota Eropa + Norwegia dan Swiss) memiliki pedoman makanan sekolah, meskipun ini sangat bervariasi. Tindakan nasional yang bertujuan untuk mempromosikan pola makan sehat di sekolah berkisar dari pedoman sukarela, misalnya untuk menu dan ukuran porsi, hingga larangan lengkap, termasuk pemasaran, mesin penjual otomatis dan minuman manis.

Distribusi wajib (orange) dan sukarela (biru) kebijakan sekolah makanan nasional di seluruh EU28 ditambah Norwegia dan Swiss

Komisaris Kesehatan Tonio Borg berkata: "Hampir satu dari setiap tiga anak di Eropa kelebihan berat badan atau obesitas, dan karenanya, berisiko mengembangkan sejumlah penyakit yang dapat dicegah termasuk diabetes tipe 2. Sekolah adalah mitra penting dalam upaya kami untuk mendorong anak-anak mengembangkan kebiasaan makan yang sehat, sehingga mereka dapat tumbuh. dalam kesehatan yang baik, berprestasi baik di sekolah dan mengembangkan potensi penuh mereka. Oleh karena itu, penilaian pertama kebijakan makanan sekolah ini merupakan kontribusi penting untuk perjuangan kita melawan obesitas. "

Komisaris Máire Geoghegan-Quinn, yang bertanggung jawab atas penelitian, inovasi, dan sains, menambahkan: "Laporan ini memberikan dasar yang baik bagi para pembuat kebijakan Eropa, pendidik dan ilmuwan untuk menyelidiki hubungan potensial antara kebijakan sekolah makanan dan kesehatan masyarakat, dan mengevaluasi efektivitas mempromosikan kebiasaan makan yang sehat."

Latar Belakang

Laporan ini memetakan dokumen kebijakan nasional terbaru untuk standar dan pedoman makanan yang tersedia di sekolah-sekolah dasar dan menengah. Ini menggambarkan kebijakan ini sesuai dengan kriteria umum, seperti makanan yang diperbolehkan atau dilarang, tingkat gizi, fasilitas makan, jasa katering dan pembatasan pemasaran.

Laporan ini juga memberikan gambaran tentang situasi peraturan, yang merupakan langkah penting menuju menilai dampak dari kebijakan tersebut pada obesitas.

iklan

Fakta-fakta kunci dari laporan

Lebih dari 90% dari kebijakan diteliti mengandung standar makanan berbasis untuk memastikan menu yang seimbang. Ini diikuti dengan bimbingan ukuran porsi (76%) dan berbasis standar gizi untuk makan siang (65%).

Pembatasan atau rekomendasi terkait dengan ketersediaan minuman yang sangat umum (65-82%), mayoritas mendukung akses (gratis) untuk air minum segar dan khusus membatasi atau melarang minuman ringan (manis).

Meningkatkan gizi anak, mengajar diet dan gaya hidup sehat kebiasaan serta mengurangi atau mencegah obesitas adalah tujuan umum utama bersama dengan sebagian besar negara.

Manis memperlakukan dan makanan ringan gurih dibatasi paling kebijakan, mulai dari mereka yang kadang-kadang memungkinkan mereka untuk menyelesaikan larangan.

Mengukur hasil dari kebijakan pangan sekolah diperlukan atau dianjurkan di 59% dari kebijakan. Hasil yang paling umum yang akan diukur berhubungan dengan pemberian makanan di sekolah dan persentase anak-anak yang makan di sekolah.

Energi dan asupan lemak adalah parameter yang paling umum termasuk dalam standar berbasis nutrisi energi / untuk makan siang (yang digunakan dalam 65% dan 56% dari semua kebijakan, masing-masing).

Vending penawaran mesin dibatasi sekitar setengah dari negara yang diteliti. Langkah-langkah berkisar dari mereka yang merekomendasikan pilihan makanan sehat untuk mesin penjual, melewati orang-orang yang melarang makanan yang tidak sehat dari mereka, kepada orang-orang yang melarang mesin penjual dari tempat sekolah bersama-sama.

keterbatasan makanan pemasaran untuk makanan yang tidak sehat juga merupakan praktik umum.

Pemetaan kebijakan pangan sekolah dilakukan dengan bantuan Uni Eropa High Level Group on Nutrisi dan Aktivitas Fisik untuk mendukung Strategi Uni Eropa 2007 pada isu-isu kesehatan gizi, kelebihan berat badan dan obesitas terkait, serta Rencana Aksi Uni Eropa pada Obesitas Anak 2014-2020.

Link

Link ke laporan:

https://ec.europa.eu/jrc/en/publication/eur-scientific-and-technical-research-reports/mapping-national-school-food-policies-across-eu28-plus-norway-and-switzerland

Proposal Komisi Eropa untuk menggabungkan dan memperkuat skema makanan sekolah yang ada (IP / 14 / 94)

Bagikan artikel ini: