Terhubung dengan kami

Bulgaria

Pertanian: Komisi menyetujui indikasi geografis baru dari Bulgaria - 'Българскобялосаламуреносирене / c'

SAHAM:

Diterbitkan

bulan 9 lalu

on

Kami menggunakan pendaftaran Anda untuk menyediakan konten dengan cara yang Anda setujui dan untuk meningkatkan pemahaman kami tentang Anda. Anda dapat berhenti berlangganan kapan saja.

Komisi menyetujui penambahan 'Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene' – sebagai Protected Designation of Origin (PDO) dari Bulgaria.

'Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene' adalah produk susu fermentasi yang terbuat dari susu sapi, domba, kambing, kerbau atau campuran utuh dengan tambahan kultur starter yang mengandung Lactococcus lactis subsp. lactis dan Lactobacillus casei, serta starter simbiosis dari bakteri Lactoba-cillus delbrueckii subsp. bulgaricus dan Streptococcus thermophilus, diperoleh dengan mengental dengan ragi untuk keju, yang telah mengalami perlakuan yang diperlukan, dimatangkan dalam air garam dan dimaksudkan untuk dikonsumsi.

Denominasi baru ini akan ditambahkan ke dalam daftar 1,648 produk pertanian yang sudah dilindungi. Daftar semua indikasi geografis yang dilindungi dapat dilihat di eAmbrosia basis data. Informasi lebih lanjut tersedia online di Skema Kualitas dan di GIView pintu gerbang.

Bagikan artikel ini:

Topik-topik terkait:
EU Reporter menerbitkan artikel dari berbagai sumber luar yang mengungkapkan berbagai sudut pandang. Posisi yang diambil dalam artikel ini belum tentu milik Reporter UE.
iklan

Tren