Berapa banyak #pesticides kau makan hari ini? Banyak menurut Food Safety Authority Eropa

Empat puluh empat persen (43.9%) dari semua makanan Eropa diuji positif untuk residu pestisida sesuai dengan 2015 laporan residu pestisida dari Otoritas Keamanan Makanan Eropa (EFSA), yang diterbitkan kemarin[1] (12 April). Dan jumlah ini meningkat dibandingkan dengan tahun-tahun sebelumnya (lihat Gambar). Apakah kita suka atau tidak, pestisida telah menjadi salah satu bahan utama makanan kami di Eropa.

Tahun ini, sekali lagi, EFSA dengan bangga mengumumkan bahwa 97.2% makanan Eropa yang diuji, berada dalam batas yang diizinkan dalam undang-undang UE dan menyimpulkan bahwa risiko kesehatan bagi konsumen tetap rendah. PAN Eropa menganggap kesimpulan ini berdasarkan model teoritis sebagai penipuan bagi orang-orang Eropa terutama karena 28% makanan, pada kenyataannya, diuji positif untuk beberapa residu pestisida - koktail pestisida terkenal - yang keamanannya belum pernah dievaluasi.

Selain itu, buah dan sayuran individu mungkin mengandung jumlah yang jauh lebih tinggi, karena merupakan kasus anggur (p.37), di mana pestisida terdeteksi pada 77.3% dari sampel, sedangkan 58.3% berisi beberapa residu. Sampai pestisida 19 terdeteksi dalam sampel tunggal dari Turki, sejumlah yang umum dalam makanan yang diproduksi di Eropa juga.

PAN Eropa telah berulang kali menekankan untuk regulator untuk dipertimbangkan dalam evaluasi keamanan pangan mereka fakta bahwa pestisida sering tidak terjadi secara individual dalam makanan kita, tapi dalam kombinasi, dan efek gabungan mereka mungkin aditif atau diperbesar dibandingkan dengan efek yang diamati paparan berikut untuk masing-masing pestisida sendirian[2]. Jika koktail pestisida diperhitungkan, batas yang diizinkan akan terbukti tidak aman sama sekali, yang akan mengungkapkan bahwa risiko kesehatan bagi manusia adalah tidak 'rendah' ​​sebagai EFSA suka mengklaim. Ini akan mengkonfirmasi bahwa model ini pertanian berbasis racun, pada kenyataannya, sangat bermasalah.

“Ini gila bahwa pestisida-makanan yang terkontaminasi telah menjadi norma” tambah Angeliki Lysimachou, yang ahli toksikologi lingkungan dari PAN Eropa. “Keamanan bahan kimia ini didasarkan pada model teoritis dan sering benar-benar bias. Dengan semua penyakit mewujudkan berikut paparan kronis bahan kimia[3], regulator harus bertindak secara bertanggung jawab dan mengakhiri eksposur tersebut pestisida sehari-hari. Jika tidak demi diri kita sendiri, maka demi anak-anak kita.”

Hans Muilerman, petugas kimia PAN-Eropa menekankan: 'Ketika kita melihat jalan EFSA berkomunikasi angka-angka ini dari tahun ke tahun, memberikan kesan bahwa peran mereka adalah untuk memastikan perasaan perlindungan bagi konsumen Eropa bukan untuk secara efektif melindungi kesehatan Uni Eropa warga negara . tahun 10 lalu, EFSA diminta untuk menilai risiko eksposur ke beberapa residu pestisida. Tidak ada yang telah dilaksanakan sampai sekarang, meskipun bukti bahwa metode saat ini tidak aman.'

angka-angka

Dalam 2015 persentase sayur dan buah di toko-toko Eropa tanpa residu pestisida terdeteksi turun lagi cukup untuk 53,3% seperti yang terjadi di 2013, dekat dengan semua-waktu rendah di 2007.

Dalam 2015 persentase beberapa residu dalam sayuran Eropa dan buah meningkat lagi ke tingkat tinggi ekstrim dari 28%. Sayangnya, EFSA berhenti menerbitkan data jumlah yang dilaporkan tertinggi dari pestisida dalam satu sampel, yang sering sampai 30 dalam satu sampel makanan (buah anggur, kismis).

Bagikan artikel ini: