#Agriculture - Commission menyetujui indikasi geografis baru dari #Norway

Komisi telah menyetujui penambahan dua indikasi geografis baru dari Norwegia dalam daftar Indikasi-geografis yang Dilindungi (PGI). 'Norsk Vodka '/' Vodka Norwegia'dikenal karena rasanya yang netral dengan rasa yang murni dan bersih, membuatnya ideal untuk berbagai koktail.

Terbuat dari kentang atau biji-bijian, itu diproduksi dalam tiga tahap, yaitu pembuatan bir, penyulingan dan pengolahan pasca-distilasi, yang harus dilakukan di Kerajaan Norwegia. Proses produksi ini mengikuti tradisi yang berasal dari Bergen pada 1531. Bergen adalah pusat komersial perikanan Norwegia dan fondasi tradisi perdagangan dan pengembangan gastronomi di Norwegia. 'Norsk Akevitt '/' Norsk Aquavit '/' Norsk Akvavit '/' Norwegian Aquavit' adalah roh yang dihasilkan dari kentang, disuling dengan bumbu dan rempah-rempah dan matang di tong kayu. Lembut di langit-langit, ia memiliki rasa yang pasti, aroma jintan / dill dan aroma rempah-rempah lainnya. Secara khusus, proses pematangan tong sistematis membedakan Aquavit Norwegia dari varietas lain dan telah menyebabkan reputasi internasional untuk kualitas. Aquavit populer selama perayaan meriah seperti Natal. Saat ini terdapat 33 indikasi geografis yang dilindungi dalam register UE yang berasal dari negara ketiga (termasuk makanan, anggur dan minuman keras), yang mendapatkan manfaat dari perlindungan dan nilai tambah pasar yang sama dari produk yang dilindungi UE.

Informasi lebih lanjut: Laman web aktif produk-produk berkualitas dan eAmbrosia database.

Bagikan artikel ini: