Frontpage
Di Brazil, anggur berbicara bahasa Italia
Di Brasil, orang Italia telah dikenal tidak hanya karena kontribusinya terhadap pengembangan salah satu pasar negara berkembang yang paling menjanjikan dalam lanskap ekonomi global, tetapi juga di wilayah yang membudidayakan pengetahuan tentang cara membuat anggur yang baik.
Semuanya dimulai pada 1875 ketika imigran Italia menetap di selatan Brasil untuk pertama mengimpor filosofi baru dalam budidaya anggurVitis vinifera dengan adopsi teknik budidaya baru dengan baris tradisional dan pergola atau tiang.
Padahal, sebelum kedatangan mereka hanya ada beragam Tanaman merambat Amerika dan anggur yang diproduksi terbatas pada khas "Lembut"Anggur dengan tatse manis dan struktur yang kurang. Singkatnya, kultivasi sejati yang berfokus pada kualitas tidak ada juga karena proteksionisme bertahan selama bertahun-tahun. Itu melarang impor anggur dari negara lain dan kemudian menetapkan tolok ukur kompetitif dalam hal kualitas. Rasa yang enak hampir tidak terpikirkan.
Pemukiman di Rio Grande do Sul
Orang Italia menetap di negara bagian Rio Grande do Sul dan mereka mampu menjadikan pembuatan anggur sebagai aktivitas wirausaha yang sukses. Orang Italia ini sebagian besar adalah penduduk asli Timur Laut karena keluarga Venesia menyukai Miolo, yang cararo dengan merek "Lidio Carraro", Atau Boscato dan pembuat anggur Casa Valduga berasal dari Rovereto di Trentino.
Miolos berasal dari; Piombino Dese di provinsi Treviso, tiba di tanah Brasil pada akhir abad kesembilan belas dan atas kehendak patriark Giovanni, mereka memutuskan untuk segera membeli sebidang tanah kecil di kota Bento Goncalves, segera menjadi ibukota anggur Brasil.
Saat ini, Grup Anggur Miolo dengan 40% pasar anggur berkualitas di Brasil dan 15% produksi anggur bersoda dan demi-sec dianggap sebagai kilang anggur pertama di negara tersebut. Perusahaan yang menjadikan internasionalisasi sebagai kunci kebangkitannya, menghasilkan 12 juta liter anggur untuk sekitar seribu hektar yang tersebar di seluruh Brasil dan juga di Vale do Sao Francisco di Bahia, satu-satunya tempat di dunia di mana Anda bisa mendapatkan 2 panen per tahun.
Dengan dimulainya impor pertama dari Argentina, Chili, Prancis sebelum tahun 70-an dan terakhir pada tahun 90-an, beberapa produsen Brasil yang tetap bertahan di pasar harus meninjau metode produksi yang berfokus pada kualitas dan mulai menumbuhkan varietas internasional, Cabernet Sauvignon , Merlot, Cabernet Franc dan Malbec, Chardonnay, Riesling Italico, Pinot Noir, dan banyak lainnya.
Anggur berkualitas pertama yang diproduksi di Brasil sebagian besar berasal dari Merlot dan di Brazil memiliki semua fitur-fiturnya. Keharmonisan aroma dan rasa yang tidak kita duga: ceri hitam, kismis, cedar, zaitun hijau mint tetapi juga tembakau, daun teh pendek, keanggunan dan gaya tidak kurang.
Bagikan artikel ini:
-
Ukrainahari 5 lalu
PMI, yang diakui oleh Ukraina sebagai “sponsor” perang, terus beroperasi di Rusia dan menikmati keuntungan pajak Ukraina
-
UKhari 5 lalu
Princess of Wales mengatakan dia sedang menjalani pengobatan kanker
-
Kesepakatan hijauhari 4 lalu
Pompa panas penting untuk transisi ramah lingkungan pada baja dan industri lainnya
-
Motoringhari 2 lalu
Fiat 500 vs. Mini Cooper: Perbandingan Mendetail