Masalahnya ada pada detailnya: Mengapa Eropa memerlukan strategi peternakan yang komprehensif

Eropa telah berhasil mengendalikan banyak penyakit ternak selama bertahun-tahun, namun ancaman penyakit hewan tidak pernah benar-benar berakhir. Pada tahun 2023, benua itu mengalami wabah virus lidah biru yang merugikan Belanda sendiri sekitar €200 juta. Awal tahun ini, Jerman mengalami wabah penyakit kaki dan mulut pertamanya dalam lebih dari tiga dekade, yang mengakibatkan larangan ekspor daging dan susu Jerman, tulis Pierre Sultana, direktur urusan publik AnimalhealthEurope, asosiasi kesehatan hewan Eropa.

Wabah baru-baru ini telah menggarisbawahi ancaman abadi penyakit hewan terhadap keamanan pangan, kesehatan, dan sistem ekonomi di seluruh benua. Penyakit ini menyebabkan kerugian besar bagi peternak, menimbulkan risiko bagi kesehatan manusia, dan merusak ketersediaan pangan. Mungkin yang terpenting, bahaya penyakit ini diprediksi akan meningkat. Ambil contoh virus lidah biru. Penyakit ini endemik di daerah tropis tetapi mulai bermigrasi ke Eropa pada tahun 1990-an dan bergerak lebih jauh ke utara dalam dekade terakhir sebagai akibat dari meningkatnya suhu, yang memungkinkan virus yang beradaptasi dengan iklim hangat untuk berkembang biak di seluruh Eropa.

Lebih jauh lagi, musim dingin yang lebih pendek dan lebih ringan yang dialami benua ini telah memungkinkan periode penularan virus yang lebih lama. Jenis perubahan ini kemungkinan juga terlihat pada penyakit ternak lainnya. Mengingat kondisi ini, peningkatan kesehatan hewan merupakan bagian penting untuk memastikan masa depan yang sehat dan berkelanjutan bagi sektor peternakan dan bagi semua warga Eropa. Seiring berlanjutnya konsultasi mengenai Undang-Undang Kesehatan Hewan Uni Eropa dan dimulainya pekerjaan pada Strategi Peternakan Berkelanjutan, langkah-langkah konkret untuk meningkatkan kesehatan hewan harus menjadi pusat perhatian. Pertama-tama, hal ini berarti melibatkan sektor kesehatan hewan dengan memungkinkan dialog yang teratur dan konstruktif dengan otoritas veteriner.

Saat ini, sektor ini kurang dimanfaatkan sebagai alat untuk keberlanjutan yang lebih besar. Strategi sebagian besar terdiri dari prinsip dan pendekatan bersama, tetapi tidak memiliki langkah-langkah solid yang dibutuhkan. Ini menandai titik buta yang besar dalam strategi potensial. Pakar kesehatan hewan dapat menawarkan langkah-langkah yang dapat ditindaklanjuti ini untuk meningkatkan kesehatan hewan yang pada akhirnya akan menguntungkan seluruh Eropa. Misalnya, berinvestasi dalam alat pencegahan memungkinkan pemerintah untuk mengekang risiko sebelum menjadi krisis penuh. Ini termasuk meningkatkan vaksinasi, memajukan pengawasan penyakit dan sistem peringatan dini, dan menerapkan peningkatan biosekuriti dan praktik pencegahan di tingkat peternakan. Pencegahan penyakit sangat penting untuk mengurangi emisi sektor peternakan karena lebih sedikit kerugian berarti lebih sedikit sumber daya yang terbuang dan lebih sedikit sumber daya tambahan yang dibutuhkan untuk menutupi perbedaannya.

Hal ini juga menanggapi kekhawatiran masyarakat tentang pemusnahan hewan dan pengeluaran uang publik untuk memberi kompensasi kepada petani atas kerugian ini. Dan mengurangi tingkat penyakit juga membantu mengatasi kekhawatiran seputar resistensi antimikroba (AMR), yang mengancam kesehatan manusia dan hewan di seluruh benua. AMR terjadi ketika mikroorganisme tidak lagi merespons pengobatan antimikroba. Meskipun ini dapat terjadi secara alami, hal ini dipercepat oleh penggunaan obat antimikroba yang tidak tepat dalam pengobatan manusia dan hewan. Untungnya, penggunaan antimikroba pada hewan turun 53 persen di UE sejak 2011. Penurunan ini sebagian besar terjadi karena peningkatan penggunaan produk pencegahan yang secara dramatis mengurangi kebutuhan akan antibiotik sejak awal. Lebih jauh lagi, mendukung peningkatan pembiakan dapat membantu mengurangi dampak iklim sektor ini.

Ini termasuk pengujian genomik untuk mendukung petani dalam membuat keputusan yang tepat tentang pemilihan ras untuk sifat-sifat seperti ketahanan terhadap penyakit, pengurangan emisi, dan adaptasi iklim. Di Selandia Baru, misalnya, pemerintah telah bekerja sama dengan para peneliti untuk mengembangbiakkan ruminansia dengan produktivitas tinggi dan emisi metana rendah seperti domba, yang telah menghasilkan emisi metana 12 persen lebih rendah daripada ras tradisional. Dengan lebih dari 220 juta ruminansia di Eropa, termasuk pendekatan pemuliaan inovatif seperti ini dalam Strategi Peternakan Berkelanjutan dapat memberikan dampak besar pada emisi di benua itu.

Strategi pencegahan penyakit dan pembiakan sangat membantu dalam meningkatkan keberlanjutan peternakan dari perspektif lingkungan, tetapi juga penting untuk meningkatkan kesejahteraan hewan dan ekonomi pertanian. Misalnya, teknologi baru seperti sensor yang digunakan untuk mendeteksi ruminasi sapi dapat mendeteksi penyakit hingga lima hari sebelum tanda-tanda klinis penyakit tersebut. Sementara itu, teknologi prediksi kelahiran anak sapi memberikan peringatan enam hingga 12 jam sebelum kelahiran anak sapi, sehingga mengurangi kematian anak sapi, dan mesin pemberian pakan otomatis dapat membaca parameter yang digunakan untuk mendeteksi penyakit pernapasan sapi pada anak sapi dengan akurasi tinggi setidaknya satu hari sebelum diagnosis klinis. Jadi, mengintegrasikan kebijakan tentang tindakan pencegahan, penggunaan teknologi baru, dan pembiakan yang lebih baik, dapat memberikan manfaat eksponensial bagi manusia dan hewan.

Uni Eropa merupakan salah satu blok perdagangan terbesar di dunia, dengan hampir 450 juta orang mengandalkan para pembuat kebijakan untuk melindungi mereka dari krisis ekonomi dan kesehatan. Oleh karena itu, benua ini tidak dapat bersikap pasif dalam hal kesehatan hewan dan pencegahan penyakit, terutama karena penyakit hewan masih ada meskipun berbagai tindakan telah dilakukan. Strategi di seluruh Uni Eropa memerlukan lebih dari sekadar prinsip dan pendekatan bersama. Strategi ini memerlukan kebijakan dan praktik terbaik yang konkret agar efektif, yang mencakup seluruh rantai pasokan ternak. Tanpa tindakan yang tegas dan inklusif, wabah besar berikutnya bukanlah pertanyaan "apakah" tetapi "kapan"—dan Eropa tidak boleh tidak siap menghadapi "Penyakit X".

Bagikan artikel ini: