Sudah waktunya publik terbangun dengan kenyataan #LivestockFarming, kata mantan MEP

| Juni 18, 2019

Standar keamanan pangan di Indonesia Eropah, dan khususnya di Inggris, termasuk yang tertinggi di dunia, namun kepercayaan dan kepercayaan konsumen terhadap sistem pangan belum pernah terjadi. murah, menulis George Lyon, mantan anggota parlemen.

Meskipun ketersediaan luas makanan murah dan bergizi, kesalahpahaman seputar isu-isu seperti kesejahteraan hewan dan penggunaan antibiotik mendorong ekspektasi yang tidak sehat dan tidak realistis dari produsen makanan.

Sektor peternakan kehilangan pertempuran atas citra publiknya karena konsumen dibombardir dengan klaim liar tentang kerusakan yang disebabkan oleh sistem pertanian modern dan saran bahwa jika kita memutar waktu kembali ke masa keemasan, semuanya akan baik-baik saja.

Kami tampaknya telah lupa bahwa sebelum pengembangan sistem pertanian modern pasca perang, kami secara teratur menghadapi kekurangan pangan, harga tinggi dan makanan berkualitas rendah.

Ini adalah bukti sistem modern yang meskipun populasi dunia dua kali lipat, proporsi pendapatan yang dihabiskan untuk makanan di Inggris lebih dari setengahnya di masa lalu 60 tahun.

Dan kami telah mencapai tujuan itu sembari memenuhi beberapa kebijakan kesehatan hewan Uni Eropa yang paling ketat di dunia.

Kita sekarang harus berbuat lebih banyak untuk membantu konsumen memahami kenyataan peternakan dan pentingnya pertanian bagi kesehatan dan gizi masyarakat.

Pertama, kita harus mengatasi kesalahpahaman bahwa peternakan skala besar dan intensif berkompromi dengan kesejahteraan hewan.

Seperti yang akan dikatakan oleh petani mana pun, kesejahteraan hewan menjadi prioritas utama mereka, terutama di peternakan yang lebih besar karena alasan sederhana bahwa tanpa hewan yang bahagia dan dirawat dengan baik, Anda tidak dapat mencari nafkah dari peternakan.

Kedua, penggunaan antibiotik dalam peternakan hewan terlalu sering dikira sebagai penyebab utama resistensi antimikroba dan superbug ketika pendorong terbesar resistensi obat terus menjadi penggunaan antibiotik dalam obat manusia.

Sementara petani dan dokter hewan jelas berperan dalam memastikan antibiotik digunakan secara bertanggung jawab, UE melarang mereka digunakan sebagai penggerak pertumbuhan pada hewan dan membatasi penggunaannya untuk keperluan medis, yang pada gilirannya merupakan bagian integral dari kesejahteraan hewan.

Dan ada kontrol ketat pada periode penarikan untuk mencegah residu obat hewan memasuki rantai makanan.

Baik sektor kesehatan hewan dan industri ternak juga menjalankan inisiatif untuk mempromosikan penggunaan antibiotik yang bertanggung jawab, yang patut mendapat perhatian lebih besar.

Akhirnya, debat dan pengawasan atas dampak lingkungan dari sektor peternakan sering kali condong oleh generalisasi.

Dalam menghadapi meningkatnya permintaan akan makanan sumber hewani, banyak produsen Eropa merintis pertanian ternak presisi untuk memungkinkan mereka memberikan pasokan yang diperlukan sambil meminimalkan dampak lingkungan mereka.

Pendekatan semacam itu membuat peternakan hewan lebih berkelanjutan dengan memungkinkan petani dan dokter hewan untuk mengidentifikasi masalah kesehatan lebih awal dan lebih akurat mengatur pakan dan air, dan mengelola obat jika diperlukan.

Ini juga menawarkan contoh praktik terbaik untuk wilayah lain di mana produktivitas atau keberlanjutannya rendah.

Sementara sistem produksi ternak tidak semuanya sama, Eropa memimpin dalam mengembangkan pertanian yang lebih berkelanjutan, yang mengulurkan janji membantu negara-negara lain untuk melompat ke arah praktik yang lebih berkelanjutan.

Bagi konsumen, ada jurang pemisah antara persepsi mereka tentang sistem pangan dan realitas sistem pertanian modern.

Karena itu, sangat penting bahwa industri pertanian memperbaiki permainannya dan berusaha untuk menutup kesenjangan pengetahuan itu jika tidak kita berisiko membuang manfaat besar yang diberikan pertanian modern bagi konsumen kita.

komentar

Komentar Facebook

Tags: , , , ,

Kategori: Sebuah Frontpage, Pertanian, Kesejahteraan hewan, sektor susu, Ekonomi, Lingkungan Hidup, EU

Komentar ditutup.